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大唐明月小说:之四 关于吃

编辑:隔山隔海更新时间:2021-10-14 22:48:44
大唐明月

大唐明月

这是一个最繁华热闹的时代:鲜衣怒马、胡姬如花;这是一个最冷酷无情的时代:骨肉相残、人命如芥;复活在这个时代,库狄琉璃的目标是:也没龋齿……的活到老死。在西市锦绣丛中挥挥毫,于曲水斗花会上采采风创作,溜到平康坊内听个小曲,混进慈心寺里观场剧场演出。她要做个闲看长安十丈红尘,笑对大唐万里明月的,路人甲。却永徽五年春,当李唐王朝夺唐的千古大戏终于等到悄悄拉大帷幕,她却泪流满脸的意外发现,原来是,她也不是围观群众群众,她是,演员。--------------------------本文将为诸位各位看官展示一个尽可能会真实的的大唐,评论交流围观群众OR围殴。本人已五更三点,太极宫那层层叠叠的重檐飞角,刚刚被晨光勾勒成黛青天幕下的无数道剪影,承天门的门楼上便准时响起了第一声晨鼓。随即,六条正对着城门的主道上,数十面街鼓被依次擂响。在微弱的曙光中,长安城仿佛一头从沉睡中醒来的巨兽,在隆隆不绝的鼓声中抖动着身体:被分割得菜畦般齐整的一百多处坊里几乎在同一时间打开大门,宵禁了一夜的二十五条坊外大道也重新出现了车马行人的身影;而在各坊门口,叫卖胡饼的声音此起彼伏,那热情洋溢的声调和热气蒸腾的炉灶,让这座举世无双的雄城渐渐有了人间烟火的气息。。

作者:蓝云舒 状态:完本

类型:推理破案

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对于任何一个穿越者来说,吃都是第一件要问题的事情。先很值得恭喜恭喜的是,穿到在唐朝,你晚上也可以吃三顿饭了——要不然再早点儿,例如汉王朝,你晚上能吃到两餐但是一日三餐,那是要看人品的。到了在唐朝呢,大家都是晚上吃三顿了,早饭,十有八九是粥啊胡饼糕饼啊;中饭呢,通常首先值得恭喜的是,穿到唐朝,你一天可以吃三顿饭了——要是再早点,比如汉朝,你一天能吃到两餐还是三餐,那是要看人品的。。...

精彩章节

对于任何一个穿越者来说,吃都是第一件要解决的事情。

首先值得恭喜的是,穿到唐朝,你一天可以吃三顿饭了——要是再早点,比如汉朝,你一天能吃到两餐还是三餐,那是要看人品的。

到了唐朝呢,大家都是一天吃三顿了,早饭,多半是粥啊胡饼糕饼啊;中饭呢,一般是米饭,晚饭,一般就是面食,汤饼或者煎饼。

对了,名词解释下,宋朝之前,所谓饼,其实,指的是“面”,所有拿面做的东西,都可以称之为饼。

比如我们最常见的“汤饼”,其实就是,汤面,其中弄得薄薄的加入热汤煮的,叫赙托(不是这两个字,我懒得找了),凉汤面呢,叫“冷淘”,两种都非常流行。至于“笼饼”,就是馒头。“笼饼”里包上肉呢,就叫“玉尖面”或者“尖馒头”——就是肉包子。那是皇帝也能吃得很满意的好东西。还有毕罗啊馄饨啊,就是带馅的面食。

现在要隆重介绍唐朝人的最爱:当当当——胡饼!

到底啥是胡饼?有人说是“炉饼”,也有人说“蒸饼”,总之就是从西域传进来的一种面饼,有素的,油的,肉的,芝麻的,种种大同小异的品种。唐朝人对胡饼爱得一往情深。挺大的官儿,冬天看见卖胡饼的,拿袖子包着热腾腾的饼就啃,还跟人感叹“美不可言,美不可言”;或者碰到在长安住的老乡,就故意馋人家:你还记得大明湖畔的夏雨荷……烤的胡饼吗?

如果你对啥是胡饼还没有概念,请参考新疆饭店的“馕”——据考古研究,基本上,胡饼跟馕没啥区别。

至于在饼里面加上一层层的羊肉和豉椒,那就是富贵人家才能吃的“古楼子”……老实说,看到唐朝人对胡饼的热爱,俺的心拔凉拔凉的——可见大家还是没吃过啥好吃的啊!

唐朝人也常吃米饭,一般人就吃粗米饭,贵人呢,**米饭,有清风饭、水晶饭等种种名目。

好了,现在该说菜了。

首先要说明的是,唐朝人绝大多数都是肉食动物,武则天信佛,让大家不许吃肉,于是同志们都很悲愤说,不让吃肉,那不只能空口吃米面了么?

在唐朝所有的肉类里呢,同志们最常吃的是羊肉,烤啊煮啊蒸啊都行;

然后是猪肉,而且是不分贵贱南北,都吃。唐朝末年有个当官的最恨吃肥猪肉,结果看见手下有人打架,气得不行,就严厉的处罚他们——逼着他们吃肥肉!还警告说,再打架,给你们肥肉里面再加油……估计很快大家就会再打起来。

再然后,就是鱼肉。除了烤鱼、煮鱼等等之外,最著名的,就是生鱼片,所谓飞刀鲙鲤,据说功夫高的可以切得薄如蝉翼啊啊啊。吃螃蟹,这个时候已经被视为享受了,也有爱吃虾的,还有爱吃白鳝的,海鲜的等等。此外什么鸡鸭鹅鸽、熊鹿狗兔,都不算少见。

至于牛肉和马肉,其实唐朝人也吃,只是按大唐律。故意去杀官马、官牛的,徒一年半,那杀自己家马、牛有问题不?有,徒一年……所以,还是算了吧。

当然罗,唐朝人也吃蔬菜,还有温室蔬菜和进口蔬菜,什么白菜啊芹菜啊萝卜什么都有了。

不过唐朝人吃蔬菜还是很有特点的,不是生着吃,就是剁得稀碎酱着吃……真是,很有创意啊。

其实更有创意的是他们搞出来的那些名菜——什么无脂肥羊、罂鹅笼驴、鳖槌,都是很残忍的搞法。像无脂肥羊,就是当着一只羊的面杀掉五十只羊,把这只羊吓疯了,脂肪全散到肉里……罂鹅笼驴呢,就是把鹅和驴放到笼子或屋子里烤着,一边放着酱油醋等五味调料,它们烤渴了就会喝这些调味汁,一直到活活被烤死……后一种是张易之这对美男子兄弟发明的,很受追捧,可见唐朝人真的爱这口。所以,热爱动物的,素食的穿越爱好者们,你们还是考虑放弃唐代吧。

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